MEE BAYAM BERKRIM

Bahan-bahan:
1 pakej mee/pasta bayam
2 cawan pucuk bayam muda
3-4 ulas bawang putih, dicincang
i inci halia
1 bawang Holland, dihiris
1 cawan santan kelapa
1 sudt kecil garam masala
1 sudu kecil jus lemon
Serbuk cili
Daun ketumbar, cincang halus
Garam dan lada, secukup rasa
2 sudu minyak masak

Cara-cara
Rebus mee bayam mengikut arahan di pakej. atau buat mee bayam sendiri seperti resepi di bawah (HOMEMADE PASTA BAYAM)
Bersihkan daun bayam, dan kemudian kisar dalam pengisar hingga hancur halus jadi pes.
Panaskan minyak masak dalam kuali di atas api sederhana. Masukkan bawang putih dan halia dan tumis selama beberapa saat sehingga bawang putih harum. Kemudian tambah bawang Holland dan masak sehingga wangi, kira-kira 5 minit. Masukkan garam masala dan garam, sambil gaul rata selama kira-kira 1 minit.

Kemudian masukkan pes bayam ke kuali dan gaul dengan baik. Seterusnya masukkan santan kelapa dan daun ketumbar dengan serbuk cili (pilihan), dan masak sehingga sos mendapat sedikit likat. Sekarang tambah mee / pasta bayam, dan gaul dengan baik. Tambah beberapa hirisan lada  dan lemon untuk tambahan rasa. Hidangkan panas-panas.


HOMEMADE PASTA BAYAM

2 ½ cawan tepung gandum
1 biji telur
secubit garam
160 ml air jus bayam (bayam dikisar dan ditapis untuk air bayam)

Cara-cara
Campurkan telur dan air jus bayam. kacau rata.
Masukkan semua bahan kecuali air campuran telur dan jus bayam. kedalam noodle maker NOXXA.
ON Noodle maker dan masukkan air perlahan-lahan.
Tunggu hingga proses buat mee selesai. Rebus pasta /mee bayam. Tos dan rendam sekejap dalam air sejuk(berais). Tos pasta. Gunakan untuk masak MEE BAYAM BERKRIM.


#membawang
#naknoxxaNOODLEMAKER

Dapatkan  NOXXA NOODLE MAKER segera, call atau wasap Kak Yuz 016 - 411 1054.